Som soussjef har du en sentral rolle i den daglige driften av kjøkkenet. Du fungerer som stedfortreder for kjøkkensjefen og bidrar til at service, kvalitet og arbeidsflyt holder et høyt nivå – også når tempoet er på sitt høyeste.
Du deltar aktivt i produksjonen samtidig som du har ansvar for planlegging og struktur. Dette innebærer blant annet varebestillinger, oppfølging av lager, råvareutnyttelse og videreutvikling av menyer i samarbeid med kjøkkensjefen.
Du er en trygg lagspiller og en naturlig leder på kjøkkenet. Gjennom god kommunikasjon, veiledning og oppfølging bidrar du til at medarbeiderne utvikler seg, samarbeider godt og leverer kvalitet – hver eneste dag.
Du har solid erfaring fra restaurantkjøkken og ønsker å ta en lederrolle. Du brenner for gode råvarer, høy kvalitet og setter stolthet i håndverket ditt.
Du har god oversikt, evner å planlegge og tar ansvar for at kjøkkenet fungerer effektivt. Du trives med å ta beslutninger og holder hodet kaldt når det er høyt tempo.
Du liker å få mennesker til å lykkes. Du er positiv, løsningsorientert og bidrar til et godt arbeidsmiljø hvor samarbeid, respekt og faglig utvikling står i fokus.
Fisketorget Stavanger er en kombinasjon av sjømatutsalg og restaurant, med en tydelig lidenskap for ferske råvarer og ekte matglede. Med beliggenhet midt i Stavanger sentrum, rett ved sjøen, er vi et naturlig møtested for både lokale og tilreisende som vil oppleve sjømat på sitt beste.
Vi kombinerer et moderne sjømatutsalg med en uformell restaurant, hvor ferske råvarer og ekte håndverk står i sentrum. Vårt team består av fagfolk som brenner for sjømat, kvalitet og service, og sammen skaper vi uforglemmelige matopplevelser for våre gjester.
Dette er en mulighet for deg som ønsker mer ansvar og vil utvikle deg som leder i et profesjonelt kjøkken.
Hos oss får du arbeide med fersk sjømat av ypperste kvalitet og være med på å utvikle spennende menyer og konsepter.
Du blir en del av et ambisiøst team som verdsetter samarbeid, kvalitet og kontinuerlig utvikling. Her får du påvirke både kjøkkenets drift og den faglige utviklingen til teamet.
